Dal 2005, anche in Italia si festeggiano i nonni, precisamente il 2 ottobre, giorno in cui nella chiesa cattolica vengono celebrati gli Angeli Custodi. In occasione della Festa dei nonni 2013, la Viterbo Sotterranea rivolge un invito a tutti i nostri anziani “angeli custodi” terreni a raccontare storie, aneddotti e ricordi legati alle gallerie che […] Continua a Leggere
Tesori d’Etruria e la sua Viterbo Sotterranea danno il benvenuto all’autunno, stagione per eccellenza dei buongustai, con un ricco calendario di iniziative. Si parte con il Corso di primo livello della Scuola Europea Sommelier, che avrà luogo presso la sala conferenze della Viterbo Sotterranea, per apprendere l’arte di servire a tavola, la sapienza di produrre […] Continua a Leggere
Si avvicina a grandi passi la festa di Halloween, che quest’anno verrà celebrata in una Viterbo inedita e molto speciale, ovvero nelle sue vie nascoste, sotterranee. Una festa che, come leggerete nelle righe che seguono, appartiene anche a noi, perché influenzata addirittura dagli antichi romani. Nella Viterbo sotterranea, a partire dalle ultime luci del […] Continua a Leggere
Dal pomeriggio a notte fonda, nella Viterbo Sotterranea grande festa di Halloween Seconda edizione di Halloween nella Viterbo Sotterranea, che quest’anno porta magiche novità . Halloween e la sua corte di streghe e folletti, magie e trucchi, è finalmente alle porte e tutto è pronto per accogliere grandi e piccini nei suoi tunnel antichi e […] Continua a Leggere
Per il grande e misterioso popolo etrusco, vino, quotidianità e spiritualità si intrecciavano in un legame imprescindibile. Attraverso il vino si onoravano i morti, insieme alla danza, al suono dei flauti doppi, si celebravano le pratiche religiose in onore del dio del vino. Sempre il vino era alla base dell’alimentazione quotidiana. Scene e spaccati di […] Continua a Leggere
Amatissimo dagli Etruschi, il miele, per il suo colore e la soavità del suo sapore, riecheggiava nella memoria di quel raffinato popolo, della passata e rimpianta età dell’Oro. Il miele era alla base di riti e ricette delicatissime. Veniva mescolato al vino per ottenere il mulsum, una bevanda particolarmente apprezzata. E le api, con […] Continua a Leggere
Tesori d’Etruria celebra le quattro stagioni preparando tante degustazioni deliziose con i prodotti più genuini del proprio territorio. Dal miele ai dolci, dal vino ai liquori, dall’olio extravergine di oliva alla frutta secca. E poi sottoli e tante altre specialità a sorpresa. Le nostre degustazioni sono gratuite per i nostri ospiti, ma possono essere arricchite […] Continua a Leggere
Genuini e prelibati, espressione di cultura, tradizione e ricorrenze antiche, i dolci della terra etrusca vengono preparati seguendo fedelmente le ricette che si sono tramandate nei secoli. Come ad esempio i golosissimi tozzetti, immancabili nelle tavole dell’Etruria, cucinati in casa o da abili pasticceri, sono biscotti rustici preparati con ingredienti semplici e genuini quali […] Continua a Leggere
Corso di primo livello I corsi Scuola Europea Sommelier si dividono in tre livelli:Nel primo livello, vengono trattate le tecniche di degustazione, si insegna come si serve a tavola, si conserva, si produce un vino, il mondo dei distillati, degli spumanti e la legislazione legata al vino. Sono aperte le iscrizioni Il corso prevede […] Continua a Leggere
